نصائح للتوفير في ميزانية بوفيه زفافك

2023.05.22 - 08:00
Facebook Share
طباعة

 على الرغم من أن بوفيه الطعام جزء أساسي وممتع من حفل الزفاف، إلا أن تكلفة البوفيه تكون ثاني أكبر بند في ميزانية الزفاف، بعد المكان، وكلما زاد عدد المدعوين، كلما زادت تكلفة البوفيه، الأمر الذي قد يضعكِ في أزمة، سواء عبر الاضطرار إلى خفض عدد المدعوين، أو كسر ميزانية الزفاف، وفي الحالتين لن تكوني سعيدة.

إذا كنتِ ترغبين في خفض ميزانية بوفيه زفافك، فالنصائح التالية يمكن أن تساعدك.

1- ابحثي عن مكان يسمح باستضافة بوفيه من الخارج

هناك بعض الأماكن تسمح باستئجارها فقط دون فرض البوفيه، ابحثي عن مكان يسمح بهذا الاختيار، وحينها سوف تتمكنين من مقارنة الأسعار في عدة أماكن للحصول على أفضل عرض، ومن ثم تجلبين بوفيه بسعر مناسب.

2- قلّصي بند المقبلات أو ألغيه

المقبلات مثل المكسرات ورقائق البطاطس وغيرها، تضغط على ميزانيتك دون فائدة تذكر، فالمدعوين لن يشعروا بالجوع لأنهم لم يتناولون المقبلات، لذا قلّصي بند المقبلات أو ألغيه بالكامل ولن يشعر أحد بالفرق.

3- اختاري البوفيه المفتوح لخفض فاتورة الخدمة

البوفيه المفتوح لن يحتاج للمزيد من الموظفين من أجل خدمة المدعوين وتقديم الطعام على كل مائدة، بل سيقوم المدعوين بحمل أطباقهم ووضع الطاعم بأنفسهم، مما سيقلل عدد الموظفين، وبالتالي تنخفض فاتورة الخدمة.

4- قدمي دورات طعام أقل

إذا اخترتِ العشاء بخدمة تقديم الطعام على الطاولات للمدعوين، وليس البوفيه المفتوح، فقدمي دورات طعام محددة، مثلاً السلطة والمقبلات، ثم طبق رئيسي واحد، ثم شريحة من كعكة الزفاف أو الحلويات، فدورات الطعام المحددة تقلل تكلفة الطعام، وفاتورة الخدمة.

5- اختاري أصناف طعام من مكونات محلية وموسمية

إذا اخترتِ أصناف طعام مكونة من عناصر ليست متوفرة في الموسم، أو مستوردة من الخارج، فسوف يكلفكِ هذا الاختيار المزيد من المال، لذا اختاري أصناف طعام من مكونات محلية وموسمية، ستكون أقل في التكاليف، وأفضل في المذاق.

6- اختاري أطباق بسيطة

هناك أطباق مرتفعة التكاليف، مثل الكركند أو المحار أو السلمون، أو الأطباق التي تحتوي على صلصات فاخرة وباهظة التكاليف، تجنبي هذه الأصناف، واختاري بدائل أبسط وأقل في التكلفة مثل لحم الدجاج أو الديك الرومي والمكونات اللذيذة منخفضة التكاليف.

7- اختاري قائمة نباتية

الأطباق النباتية تمثل خياراً لذيذاً ومنخفض التكاليف.

Facebook Share
طباعة عودة للأعلى
اضافة تعليق
* اكتب ناتج 8 + 6